Faut-il vraiment éviter le gluten quand on est souvent fatigué ?
Vous êtes souvent fatigué(e), même après une bonne nuit de sommeil ? Vous ressentez des coups de mou après les repas ou des troubles digestifs récurrents ? Dans votre quête de solutions, le gluten revient souvent comme suspect. Mais le gluten est-il réellement responsable de la fatigue ? Faut-il l’éviter systématiquement ? Voici ce que dit la science — et les conseils d’un regard nutritionnel éclairé.
1. Le gluten, c’est quoi exactement ?
Le gluten est un ensemble de protéines présentes dans certaines céréales : blé, seigle, orge, épeautre, kamut…
Il donne leur élasticité aux pâtes, au pain ou aux viennoiseries.
👉 Il est présent dans de nombreux produits transformés : sauces, plats préparés, charcuteries, céréales, biscuits…
2. Fatigue et gluten : quel lien ?
a) En cas de maladie cœliaque
Pour les personnes atteintes de maladie cœliaque, même une petite quantité de gluten déclenche une réaction auto-immune.
👉 Cela abîme la paroi intestinale, empêche l’absorption des nutriments (fer, vitamines B, etc.) et peut entraîner :
Fatigue chronique
Anémie
Perte de poids
Troubles digestifs
La fatigue est donc un symptôme fréquent chez les personnes cœliaques non diagnostiquées.
b) En cas de sensibilité non cœliaque au gluten
Certaines personnes présentent des symptômes proches sans être atteintes de maladie cœliaque :
Ballonnements
Maux de tête
Baisse de concentration
Fatigue inexpliquée
👉 Ce phénomène, appelé hypersensibilité au gluten non cœliaque, reste controversé mais reconnu cliniquement.
La fatigue peut être due à une inflammation chronique légère liée à une mauvaise digestion du gluten.
3. Pourquoi retirer le gluten “au hasard” n’est pas toujours une bonne idée
a) Risque de carences
Les produits sans gluten industriels sont souvent pauvres en fibres, en fer, en vitamines B… et riches en sucres ou en amidon.
Cela peut aggraver la fatigue au lieu de l’améliorer.
b) Diagnostic difficile
Arrêter le gluten sans encadrement peut fausser les résultats d’un test cœliaque. Il est préférable de consulter avant toute suppression.
4. Ce qu’il faut faire si vous vous sentez fatigué(e)
Faites un bilan sanguin complet : fer, vitamine D, B12, thyroïde, inflammation.
Observez les liens entre fatigue et alimentation (tenez un journal alimentaire)
Testez une réduction progressive du gluten pendant 3 semaines, sous supervision nutritionnelle, puis réintroduisez.
Évaluez la réponse de votre corps : digestion, énergie, sommeil, moral.
5. Comment la nutrition, et parfois la luxopuncture, peuvent aider
Un suivi nutritionnel personnalisé peut vous aider à :
Rééquilibrer vos apports
Éviter les carences
Adapter votre alimentation à votre niveau d’énergie et à vos sensibilités
En parallèle, pour les fatigues liées au stress ou à une mauvaise régulation nerveuse, la luxopuncture peut :
Apaiser le système nerveux
Favoriser un meilleur sommeil
Relancer une digestion bloquée par le stress
Réactiver la vitalité générale
FAQ
Dois-je arrêter le gluten si je suis souvent fatigué(e) ?
Pas automatiquement. Il faut d’abord explorer les causes de votre fatigue avec un professionnel. Le gluten peut être un facteur, mais ce n’est pas systématique.
Une alimentation sans gluten est-elle plus saine ?
Pas nécessairement. Elle peut l’être si elle est bien construite, mais les produits sans gluten ultra-transformés sont souvent pauvres en nutriments.
Comment savoir si je suis intolérant(e) ou sensible au gluten ?
Un test sanguin et une consultation gastro-entérologique peuvent poser un diagnostic clair. En cas de doute, un test d’éviction-réintroduction encadré est utile.
