Faut-il vraiment éviter le sucre ?
Le sucre est souvent pointé du doigt comme l’ennemi numéro 1. Mais tout dépend du type de sucre, de la quantité et du contexte.
Il est inutile (et souvent contre-productif) de vouloir tout supprimer. Le vrai travail consiste à :
– repérer les sucres cachés,
– retrouver une relation plus sereine aux aliments sucrés,
– apprendre à stabiliser l’énergie et éviter les pics glycémiques.
L’objectif : réduire le sucre sans frustration, et réconcilier plaisir et équilibre.
📌 Pour faire le point sur vos apports en sucre :
